Rafinuota D-ksilozė / maistinė D-ksilozė
Pardavimo taškas
1. Specifikacija Produktų įvairovė: rafinuota D-ksilozė: AM, A20, A30, A60.
2. Naujas procesas, aukšta kokybė ir stabilus tiekimas
Yusweet taiko naują technologiją, kad pagerintų produktų kokybę ir sumažintų išlaidas, kad atitiktų klientų poreikius.
Metinis pajėgumas yra 32 000 tonų D-ksilozės, užtikrinančios stabilų tiekimą.
3. Maisto savybių gerinimas
Gaivus saldumas, 60%-70% sacharozės saldumo.
Spalvos ir kvapo pagerinimas: D-ksilozė gali sukelti Maillard rudumo reakciją su aminorūgštimi, kad pagerintų spalvą ir skonį.
4. Funkcinių poreikių tenkinimas
Nėra kalorijų: žmogaus organizmas negali virškinti ir įsisavinti D-ksilozės.
Virškinimo trakto reguliavimas: gali suaktyvinti Bifidobacterium ir skatinti augimą, kad pagerintų žarnyno mikrobų aplinką.
Parametras
| D-ksilozė | |||
| Nr. | Specifikacija | Vidutinis dalelių dydis | Taikymas |
| 1 | D-ksilozė AS | 30-120 tinklelio: 70-80% | 1. Sūrus skonis;2. Naminių gyvūnėlių maistas;3. Surimi gaminiai;4. Mėsos gaminiai;5. Atrajotojų pašarai;6. Rudas gėrimas |
| 2 | D-ksilozė AM | 18–100 tinklelio: mažiausiai 80 % | 1. Specialūs klientų reikalavimai aukščiausios klasės rinkoje 2. Rudas gėrimas |
| 3 | D-ksilozė A20 | 18–30 akių: 50–65 % | Kavos cukrus, sudėtinis cukrus |
| 4 | D-ksilozė A60 | 30-120 akių: 85-95% | Kavos cukrus, sudėtinis cukrus |
Apie Produktus
Kas yra šis produktas?
D-ksilozė yra cukrus, pirmą kartą išskirtas iš medžio pagrindo arba kukurūzų gumbų ir pavadintas jo vardu.Ksilozė klasifikuojama kaip aldopentozės tipo monosacharidas, o tai reiškia, kad joje yra penki anglies atomai ir aldehido funkcinė grupė.D-ksilozė taip pat yra ksilitolio žaliava.
Kokia yra produkto taikymas?
1. Chemikalai
Ksilozė gali būti naudojama kaip ksilitolio žaliava.Po hidrinimo jis katalizuojamas ir susidaro ksilitolis.Tai yra neapdorota ksilozė, kaip mes dažnai sakome.ksilozė taip pat gali gaminti glikozidinį glicerolį, pvz., etilenglikolio ksilozidus.
2. Saldiklis be cukraus
Ksilozės saldumas prilygsta 70% sacharozės.Jis gali pakeisti sacharozę gaminant becukrius saldainius, gėrimus, desertus ir kt. Jis turi gerą skonį ir tinka diabetikams bei lieknėjantiems žmonėms.Kadangi ksilozė yra gerai toleruojama, per didelis vartojimas nesukels pilvo skausmo ir viduriavimo.
3. Skonio stipriklis
Po kaitinimo ksilozė sukelia Maillardo reakciją.Nedideliais kiekiais jo dedama į mėsą ir maisto produktus.Maisto spalva, skonis ir aromatas bus gražesni verdant, verdant, kepant ir skrudinant.
Naudojant ksilozės Maillard reakciją naminių gyvūnėlių maiste, gali pagerėti naminių gyvūnėlių ėdalo apetitas ir skonis, todėl augintiniai mieliau valgo šiek tiek daugiau.Ksilozė taip pat gali skatinti naminių gyvūnėlių seilių ir skrandžio sulčių gamybą, kad padidėtų žarnyno naudingų bakterijų, todėl ji yra naudinga kramtyti, virškinti ir pasisavinti, kad pagerintų naminių gyvūnėlių imunitetą ir jų augimą.
